Sans oublier nos producteurs locaux pour leurs viandes (porc, volaille, boeuf) , pour les produits laitiers (fromage, crèmerie) et les fromages de savoie de la fruitiere de ma soeur
PRODUCTEUR DE VIANDE
FERME DES HAUTS PRES : Maimbeville, France, 60600 - 06 15 42 32 93 - audrey.bouteillier@orange.fr
PRODUCTEUR DE VIANDE
Virginie GREGOIRE et Sébastien GREGOIRE - 235 rue des Eglisières, 60640, quesmy-03 44 43 61 65-06 27 27 24 66
Site : http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/hautsdefrance/oise/quesmy/ferme/la-ferme-des-eglisieres/189866
Notre exploitation située dans l'Oise près de Compiègne, est agréée bienvenue à la ferme en tant que ferme de découverte, ferme pédagogique.
Notre production maraichère est également agréée produits de la ferme.
Mélanie et Grégory vous accueillent sur leur explotation l'EARL DES COURTIS : une ferme familiale depuis 4 génerations . Nous cultivons des céréales (le blé, l'orge de printemps, le maïs, l'escourgeon), des betteraves, des pois, du soja, des prairies, de la luzerneDepuis plus de 10 ans , nous avons développé l'exploitation avec du maraichage.
Notre production maraichère est cultivée de manière raisonnée et durable. Les plantations, les désherbages et les récoltes sont manuelles. Nous utilisons des auxiliaires comme les coccinelles contre les pucerons ainsi que les bourdons pour la pollinisation des plantes . Pour lutter contre les maladies par exemple le mildiou sur les tomates nous avons choisi de les planter sous une serre ce qui nous permet de ne pas traiter …
Nos légumes de saisons
Printemps : salades, radis, navets, choux pointus, petits pois,carottes nouvelles ...
Eté : tomates, aubergines, poivrons , courgettes, haricots verts ...
Automne :pomme de terre, salades, courge, carottes, blettes, épinards ...
Hiver : poireaux, carottes, choux, oignons, radis noir, céleri …
Les légumes de la ferme transformés
soupe de légumes, coulis de tomates, ratatouille, carottes rondelles, betteraves rouges,tartinade de courgettes les confitures
Salle fonctionnelle adaptée aux réunions et formations (cf rubrique ferme)
Visite des familles une fois par mois ( cf rubrique ferme)